Restaurante en Cáceres, La Fusa.

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Mejor chuletón de ternera en Cáceres capital
5 Nov

El Mejor chuletón de ternera en Cáceres

¿Quieres saber dónde comer el mejor chuletón de ternera en Cáceres? Restaurante La Fusa, en la capital cacereña, ofrece una gran variedad de carnes, donde la chuleta de ternera, junto con el cochinillo ibérico asado al horno, se sitúa como uno de los platos estrella del local.

Cáceres, se caracteriza por ser un lugar turístico fascinante que atrae a miles de turistas cada año. Además de su riqueza heredada de la Edad Media y del Renacimiento, también se acredita una alta reputación a la gastronomía y los productos de la región extremeña. Si estás pasando unos días por esta ciudad y quieres probar platos caseros y tapas elaboradas con productos extremeños, solo tienes que reservar mesa en nuestro restaurante y disfrutar de los sabores de Extremadura.

¿Dónde comer el mejor chuletón de ternera en Cáceres?

En nuestro reconocido y emblemático restaurante La Fusa, ubicado a poca distancia de la Plaza Mayor de Cáceres en el centro de la ciudad, te esperamos con tu familia para que disfrutes de un servicio familiar y de un agradable ambiente. En nuestro restaurante, además de productos de la tierra y platos de cocina casera típica de la región, te deleitarás con el más exquisito chuletón de ternera de la zona.

¿Vienes a Cáceres con tus hijos? Debes saber que los niños tienen en nuestro restaurante, un salón de juegos para ellos, y además, disponen de un menú infantil a su medida.

“Degusta un buen chuletón de ternera mientras tus hijos juegan en la piscina de bolas”

¿Por qué es tan especial la carne de ternera?

Quizás el aspecto más importante de la carne de ternera de vaca, es que el animal se sacrifica en el momento del destete, lo cual ocurre de 3 a 10 meses después del nacimiento. Por otra parte, las terneras cuyo alimento se compone solo de pastos naturales, con una carga hormonal importante, proporcionan una carne exquisita y sumamente saludable.

Calorías e información nutricional de la ternera

Por cada 100 g de carne de ternera solo se obtiene de 9 a 12 gr de grasa y menos de 200 calorías. El contenido de grasa de las chuletas de ternera por su parte, ni siquiera supera el 1%.

Adicionalmente, un chuletón de ternera está bien provisto de proteínas, unos 20 gr por 100 gr, por lo que es un alimento tan nutritivo como la carne de res. El hierro está presente en una cantidad interesante unos 2,9 mg, al igual que el fósforo con 205 mg, éste último participa activamente en la distribución de energía en el cuerpo. Conocemos además que esta carne es esencial para la oxigenación del cuerpo.

¿Cuáles son los beneficios de comer chuletón de ternera?

La chuleta de ternera y su carne en general, son ideales por varios motivos, vamos a ver algunos de ellos:

  • Carne ideal para dietas ligeras

Los amantes del chuletón de ternera que visiten nuestro restaurante La Fusa, pueden comer sin temor a perder la figura, ya que como hemos visto, esta carne no contiene mucha grasa y en contraste, tiene un buen contenido de proteínas. Por lo tanto, es perfecta para llevar un régimen de dieta ligera.

  • La chuleta de ternera contiene grasas saludables

Aunque ciertamente la carne de ternera contiene bastante grasa, es importante mencionar que el 50% de éstas, son monoinsaturadas, esto quiere decir, que son grasas saludables. Para tener una idea más clara, es la misma grasa contentiva en el aceite de oliva.

  • Ayuda a desarrollar los músculos y fortalecer los huesos

Las personas que llevan un programa deportivo para desarrollar su musculatura, pueden conseguir un excelente beneficio en el consumo de carne de ternera. Esto se debe al alto valor proteico que esta carne contiene. Adicionalmente, el colágeno encontrado en esta carne, también favorece los músculos y fortalece los huesos, un aspecto muy importante para quienes practican actividades de alto impacto.

El chuletón de ternera de La Fusa

Al escoger nuestros chuletones de ternera en el restaurante La Fusa, tenemos en cuenta puntos importantes tales como que tengan un hermoso color rosa pálido y una grasa firme con un blanco satinado.

Las chuletas de ternera son rebanadas más o menos gruesas, cortadas en los músculos del muslo. Este corte cada vez más popular en España, se cocina rápidamente en la plancha, para conservar todo el jugo en su interior y ensalzar el sabor de la ternera.

Cuidamos la carne de ternera desde que llega a nuestro local, hasta que la servimos en la mesa

La carne de un chuletón de ternera, tierna y delicada, es tratada con cuidado y mimo por nuestro personal de cocina, quienes saben aplicar las mejores técnicas de cocción para el deleite los comensales que nos visitan en el restaurante La Fusa.

Para garantizar la calidad de un buen chuletón de ternera antes, durante y después de la cocción, la sacamos del refrigerador un poco antes de cocinarlos hasta lograr una temperatura ambiente. Es esencial, una vez cocido, dejarlo reposar para que el calor se distribuya de manera uniforme. Lo que le permite a la carne relajarse y preservar su ternura y su sabor antes de llegar a la mesa de nuestros comensales.

¿Dónde probar este fantástico chuletón de ternera en Cáceres?

El mejor chuletón de ternera en Cáceres, te espera en nuestro restaurante La Fusa. No olvides venir con tu familia y disfrutar además, del mejor servicio en cualquiera de nuestros ambientes: el salón-comedor para menú y carta o la zona de taberna para degustar tapas típicas extremeñas. También puedes reservar la sala de eventos y celebraciones, si deseas compartir un momento especial con grupos más grandes.

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