Restaurante en Cáceres, La Fusa.

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¿Dónde comer en Cáceres?

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¿Dónde comer en Cáceres capital?
8 Nov

¿Dónde comer en Cáceres?

¿Dónde comer en Cáceres? Esta es una pregunta que muchos turistas se hacen nada más llegar a la capital cacereña. Buscar un restaurante para comer productos típicos de la región, se puede volver una tarea complicada si no conoces la zona. En este artículo os dejamos información sobre uno de los mejores restaurantes de Cáceres para comer platos caseros típicos de Extremadura, se trata del asador La Fusa.

La ciudad de Cáceres ofrece una riqueza cultural muy valiosa, pero además, posee una variedad gastronómica sorprendente, con una rica cocina influenciada por árabes, sefardíes y pastores de la región. También es la ciudad donde se reúnen las especialidades culinarias de toda la provincia.

Los productos con los que se elaboran las recetas tradicionales para preparar las comidas típicas de Extremadura, son siempre excelentes:

  • Torta del Casar.
  • Pimentón de La Vera.
  • Cerezas del Jerte.
  • Jamón ibérico de la dehesa extremeña.

Esta es una pequeña lista de los productos más típicos de la cocina extremeña.

¿Te gustaría saber dónde comer en Cáceres estos productos regionales? En restaurante La Fusa, tienes la respuesta. 😉

¿Por qué La Fusa es el mejor restaurante para comer en Cáceres?

En La Fusa llevamos años dando de comer tanto a cacereños, como a turistas y visitantes ocasionales, y ha sido esta experiencia, la que nos ha llevado al éxito del que gozamos hoy en día.

A lo largo de los años, hemos perfeccionado la carta del restaurante, para ofrecer a nuestros clientes una selección de platos típicos extremeños, que en La Fusa, preparamos de la manera tradicional y con un toque casero, para darle ese sabor tan especial que os recordará la “comida de la abuela”.

A continuación os dejamos los motivos por los que muchos nos consideran, el mejor restaurante para comer en Cáceres:

  • Utilizamos productos extremeños en nuestros platos

En nuestra variada y cuidada carta, nuestros clientes podrán encontrar una selección de platos donde priman los productos autóctonos de Extremadura. Nombramos solo algunas de estas exquisiteces:

Jamón ibérico de bellota: es un producto emblemático de las mejores boutiques gastronómicas del mundo, de un lujo incomparable. Su calidad proviene de un cerdo de raza ibérica, criado en su hábitat natural: la Dehesa de Extremadura, un lugar poblado de encinas, cuyo árbol produce la bellota, que es la fuente de alimento del cerdo y que es la que proporciona, un gusto exquisito.

Adicionalmente, el jamón ibérico de bellota que ofrecemos en el restaurante La Fusa a nuestros comensales, es un producto que necesita casi tres años para su curación en medios naturales, y un cuidado especial y permanente por parte de los profesionales del sector.

Torta del Casar: es uno de nuestros platos tradicionales, único para complacer el paladar de los visitantes. Además de degustarlo, nuestro cliente puede comprender los misterios y secretos de este queso cremoso tan característico.

La Torta del Casar, acumula premios año tras año, así que no es de extrañar, que sea uno de los productos más codiciados por los turistas que visitan Cáceres. Aquí os dejamos una noticia donde se puede comprobar que la Torta del Casar, sigue en plena forma. Ver Noticia.

El principal misterio de este sensacional queso, es el “atortamiento” un proceso obtenido por el almacenamiento del queso, que tardó siglos en ser explicado, desde la trashumancia del pastoreo de los rebaños de ovejas. Ahora sabemos que básicamente su exquisito sabor y textura, se debe al cambio de temperatura y humedad, al uso del cuajo vegetal y su base de leche de oveja cruda, sin tratamiento térmico y muy sensible y delicado.

El cochinillo asado al horno: más allá de los famosos embutidos que se desprenden del cerdo ibérico de Cáceres, y que también incluimos en nuestra carta, en nuestro restaurante La Fusa también podrás degustar de un suculento plato como lo es el cochinillo ibérico asado, proveniente de esta selectiva raza de cerdo.

Se trata de una carne especialmente exquisita. Su formación de grasa veteada intramuscular, es la responsable de aportar ese color rojizo con un sabor tan especial y una jugosidad única, envuelta en una textura suave y deliciosa con un agradable aroma. Un aspecto muy propio del producto ibérico, orgullo de nuestra región.

El chuletón de ternera de Extremadura: es una carne que se caracteriza por la intensidad de su sabor, por su color rojo y por ser muy jugosa. La textura firme y suave y ese olor cárnico tan característico, es gracias a la grasa entreverada que luce en su aspecto marmoleado, lo cual se logra a través del alimento a base de bellota que recibe el animal durante la cría.

Uno de los secretos que aporta la textura y jugosidad de la carne, también se relaciona con el proceso de maduración, el cual comprende entre 14 y 21 días.

Esta calidad de carne de ternera de Extremadura, está garantizada por la selectividad de la raza, el origen, y finalmente por la certificación I.G.P (Indicación Geográfica Protegida).

Ya sabes, si quieres probar el mejor chuletón de ternera en Cáceres, ven a visitarnos. 😉

Salchichón y chorizo ibérico: son unos de los platos más solicitados en nuestro restaurante La Fusa. Pertenecen a la gama de famosos embutidos de nuestra gastronomía, donde ocupan un lugar especial. Deleitar el buen sabor de un salchichón o un chorizo ibérico en Cáceres, es una forma de profundizar en la cultura gastronómica de nuestra tierra.

El chorizo ​​Ibérico es un producto hecho a partir de una selección exclusiva con trozos de carne de cerdo magras de la mejor calidad, que en este caso, es un cerdo ibérico; un animal único en el mundo alimentado con bellota, que produce las mejores especialidades saladas. Adicionalmente, lleva condimentos y diferentes especias como la paprika, que realzan su sabor durante el tiempo de maduración.

Salchichón ibérico tiene una textura similar al chorizo ​​ibérico, y también se elabora con carne de cerdo ibérico. Está hecho con piezas de presa, lomo y otras partes magras del cerdo, que producen, aparte de un exquisito sabor, un buen número de nutrientes.

  • 3 salones para comer y 1 sala de juegos para niños

A la hora de buscar un restaurante donde comer en Cáceres, no solo hay que tener en cuenta la comida, sino que también es muy importante pensar en si el local será agradable y cumplirá con las espectativas.

A continuación, te damos información sobre nuestros 3 espacios diferenciados:

Zona de tapas y cafetería: la taberna del restaurante es el lugar ideal para compartir tapas y tostas con amigos y familiares. Aquí nuestros visitantes pueden degustar las mejores tapas con productos de la comarca, beber una buena cerveza extremeña o degustar una estupenda selección de tostas.

Zona de salón comedor: es un bonito salón, muy acogedor, ideal para el encuentro de una cena íntima o para compartir con familiares y amigos los mejores platos de la carta. Desde aquí, nuestros clientes pueden disfrutar de una preciosa vista que da hacia la zona de la terraza interior.

Zona para eventos y celebraciones: este salón es perfecto para llevar a cabo una reunión de trabajo, celebrar cumpleaños, organizar una cena de empresa, o una celebración especial con familiares y amigos, mientras disfrutan de los mejores platos que ofrece nuestro restaurante La Fusa. ¡No olvides reservar con anticipación!

Zona para niños: ¿Qué hacer con los niños? es una pregunta que muchas parejas se hacen al momento de ir a un restaurante a comer. Pero aquí en nuestro restaurante, eso ya no es un dilema. En nuestras instalaciones hay un lugar reservado con parque de bolas, pizarras para pintar, y diversos juguetes para que los niños se diviertan y se distraigan antes y después de comer. Y por si esto fuera poco, tenemos un menú especial para los peques de la casa, puedes verlo aquí. Menú infantil.

  • La ubicación a la hora de comer también es importante

A menos de 5 minutos de la Plaza Mayor de Cáceres se encuentra nuestro restaurante La Fusa. Un lugar privilegiado de fácil acceso, para los turistas que recorren nuestro casco histórico. ¿Quieres saber cómo llegar? Click Aquí.

Ahora que ya sabes dónde comer en Cáceres, a qué esperas para reservar mesa

Dónde comer en Cáceres ha dejado de ser un dilema durante tus vacaciones en la capital. En nuestro restaurante La Fusa, solo nos queda extender una cordial invitación a nuestros visitantes, enfatizar la calidad de nuestros platos típicos de la cocina tradicional, y recalcar la cordialidad y familiar atención de nuestros anfitriones. ¡Os esperamos!

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